Ahora que es hora de recolectar las avellanas, os dejo una receta muy de otoño, la del Pastel de Chocolate y Avellanas, para que vuestra casa huela a Nutella (Nocilla para los españoles) todo el día…
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Ingredientes:
250g de avellanas (que rallas tú o que compras)
125g de azúcar
125g de harina
1 sobre de levadura
Dos cucharadas de agua para fundir el chocolate
200g de chocolateMezcla todos los ingredientes menos el chocolate.
Funde el chocolate con un poco de agua.
Verte el chocolate en la masa y revuelve.
Pon la masa final en un molde con mantequilla y harina (para que no pegue) o con papel blanco para cocinar.
Pon en el horno media hora a 180C.Sírvelo con nata inglesa, crema pastelera fría (a parte), o una bolita de helado…
Ya me dirás cómo te ha quedado. Saboréalo.
